為了吃上干凈衛(wèi)生的新鮮蔬菜，許多家庭購(gòu)買(mǎi)了家用式蔬菜水果清洗機(jī)，去除表面污漬與農(nóng)藥殘留，只為吃上新鮮衛(wèi)生蔬菜，可見(jiàn)人們更加注重飲食安全的重要性。而對(duì)于食品加工廠與中央廚房來(lái)說(shuō)，一臺(tái)好用的蔬菜清洗機(jī)，可以幫助加工廠快速清洗大批量的食材，將其表面的雜質(zhì)清洗干凈。為了高效率的處理大批量的食材，環(huán)速專(zhuān)門(mén)研發(fā)設(shè)計(jì)了這款環(huán)速洗菜機(jī)，爆氣清洗效率高，專(zhuān)業(yè)清洗食材。

蔬菜從田地里采摘后會(huì)存在大量雜質(zhì)，例如蔬菜表面附著的泥沙、飛蟲(chóng)、毛發(fā)等雜質(zhì)，根據(jù)這一特性，環(huán)速洗菜機(jī)設(shè)置了舞動(dòng)式曝氣清洗，把蔬菜大面積展開(kāi)，將混入食材中的雜質(zhì)與蔬菜進(jìn)行初步分離，在清洗的同時(shí)，曝氣清洗又不會(huì)損傷蔬菜本身的纖維紋理，保證了食材的完好性。毛發(fā)去除裝置可以利用毛刷輥去除纏繞在蔬菜中的毛發(fā)，漂浮物去除裝置可以去除混在蔬菜中的塑料薄膜與小飛蟲(chóng)等雜質(zhì)，最后的過(guò)濾輸送裝置可以將混入其中的泥沙進(jìn)行分離，并沉入水槽槽底，實(shí)現(xiàn)了碎渣與沉淀物的分離。經(jīng)過(guò)四級(jí)清洗，可以將食材中的所有雜質(zhì)進(jìn)行徹底分離，同時(shí)不會(huì)破壞蔬菜表面的纖維組織。

環(huán)速洗菜機(jī)不僅洗得干凈，也具備了其他優(yōu)勢(shì)。根據(jù)各種產(chǎn)品的密度與比重不同，設(shè)備每小時(shí)可清洗800-1000公斤的食材，清洗后的蔬菜纖維組織依舊完好，可以直接達(dá)到炒制以及入口的標(biāo)準(zhǔn)，延長(zhǎng)了蔬菜的保質(zhì)期。只需2人即可完成傳統(tǒng)清洗中需要很多人的進(jìn)行清洗的情況，節(jié)省人工高達(dá)80%，大大提高了生產(chǎn)效率。鮮食清洗機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成，管路連接處無(wú)縫焊接，無(wú)衛(wèi)生死角，可直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗以及蒸汽滅菌，清洗方便快捷，清洗后無(wú)細(xì)菌滋生，保證了設(shè)備以及蔬菜的潔凈。

環(huán)速洗菜機(jī)從未來(lái)出發(fā)，在前后兩端可對(duì)接其他自動(dòng)化裝置，為未來(lái)實(shí)現(xiàn)無(wú)人化操作奠定了基礎(chǔ)，從源頭上減少了人與食物直接接觸與病菌傳播的機(jī)會(huì)，有效避免了食品污染。設(shè)備采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成，食品級(jí)尼龍、硅膠為原材料，采用日本的拆洗標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)縫焊接標(biāo)準(zhǔn)、歐盟食品設(shè)備制造標(biāo)準(zhǔn)，三標(biāo)和一設(shè)計(jì)精制而成。無(wú)論是食材上還是設(shè)備上，都可以保證結(jié)晶衛(wèi)生，使百姓吃得放心，讓加工廠用的放心。